【健康】勿为减肥,丢了美丽失了健康

瘦!瘦!瘦!

减肥大计作为女生终身的事业,是不会根据气温、环境的变化而停滞的。生活中各式各样的减肥方式层出不穷,其中采用节食来控制体重是最普遍的一种方式,前几年流行的一种生酮饮食深受爱吃肉肉的女生们的欢迎,这种方式主要在控制总热能的前提下,减少碳水化合物的摄入,提高脂肪的摄入,这种方式确实能在短期内导致体重快速下降。

但是这种不吃主食的减肥方式是否健康呢?

答案是否定的!因为主食所含有的碳水化合物是人体不可缺少的营养素之一,是人体主要的能量来源。并且大脑几乎只能利用葡萄糖作为能量。若利用蛋白质或脂肪为机体供能,会在代谢的过程中产生不必要的废物,并增加其他营养素的消耗。

什么是生酮饮食?生酮饮食以不吃主食,极低的碳水化合摄入结合高脂肪和高蛋白的饮食结构为特点,由于碳水化合物摄入太少,人体热能供给从碳水化合物为主转变为脂肪和蛋白质为主,脂肪在体内代谢会产生酮体,大量的酮体堆积可能会出现急性酮症酸中毒,并增加肝肾负担。

减肥本来的目的是为了更加美丽,此类方式短时间内确实能瘦,但时间一长,身体就会通过消耗肌肉来产生能量,增加肌肉的流失,容易引起皮肤干燥、松弛,头发脱落,骨质疏松等,人体消耗热能的能力也会越来越弱,基础代谢越来越慢,不利于更好达到减肥的目的,甚至危害身体健康。

多少的碳水化合物才合适呢?那么营养学会推荐碳水化合物提供的能量占一天总能量的50-65%,那需要减重的人员可以保持在50%左右。例如对于一个轻体力劳动的成年人1800-2200千卡计,每日能量50%来源于碳水化合物的话,则需225-275克碳水化合物。具体每日可摄入250-300克的主食(其中全谷物、杂豆和薯类占一半),200-300克水果,400-500克蔬菜,10-15克坚果,就可以满足每天碳水化合物的需要量。

在每日碳水化合物定量的基础上,可以在碳水化合物结构上多做选择,减少含单糖、双糖含量高的食物的摄入,如蔗糖、糖果、甜食、甜饮料、糕点、甜味水果、蜂蜜等。适当选用多糖类食物,如全谷类、粗粮、杂粮、杂豆,并宜选择低血糖指数的谷物做主食。尽量做到粗细搭配,粮豆搭配,不但健康还能吃出苗条的身材。

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